Kultur und Gastlichkeit
Frisch saniertes Gasthaus Krone nimmt ab
12. Dezember Betrieb auf
Einweihung ein voller Erfolg! - Neues Kapitel für Hessens ältestes Gasthaus
Es ist das Traditionsgasthaus Hombergs und das wohl älteste Hessens. Das majestätische Fachwerkgasthaus „Krone“ hat seit 1780 durch die bewegten Zeiten vielen Menschen, auch berühmten, eine Herberge und Speis und Trank gegeben. Sogar Martin Luther soll auf seinem Weg nach Spieskappel und Marburg (zur Teilnahme an dem Marburger Religionsgespräch 1529) an dem Gebäude der heute sogenannten „Krone“ vorbeigekommen oder gar in die damalige Poststation eingekehrt sein.
Die Aufgabe der Wiedereröffnung und wer dahintersteht
In der Neuzeit dauerte es rund 14 Jahre, bis dieses wunderschöne Gasthaus wieder seine Tür für Gäste öffnete. Zur Einweihung am 28. November 2025 zu einem ersten gelungenen „Probelauf“ (der reguläre Betrieb beginnt am 12. Dezember) konnten Bürgermeister Dr. Nico Ritz und der neue Wirt Edmond Doda einige Gäste aus Politik und Stadtgesellschaft begrüßen. Bürgermeister Nico Ritz freute sich auf diesen besonderen Augenblick. Hatte er doch zusammen mit seinem Mitarbeiterteam, den Architekten Albert und Christine Hess, dem Pächterehepaar Doda und den politischen Entscheidungsträgern auf diesen Zeitpunkt hingearbeitet und maßgeblich zu diesem Erfolg beigetragen. Einen besonderen Dank richtete der an seine Mitarbeiterin Gabriele Berndt, die die Sanierungsarbeiten städtischerseits betreute.
Behutsame Sanierung des Hauses in neuem Glanz
Die Stadt Homberg lässt das majestätische Fachwerkgasthaus Krone durch behutsame Sanierung in neuem Glanz erscheinen, ohne den historischen Charme zu zerstören. Die Umsetzung des Vorhabens wurde zudem maßgeblich durch den Verein Bürger für Homberg unter Führung von Dr. Gerhard Grebe unterstützt, der Spenden und Förderer mobilisierte, um das rund 550 Jahre alte Gebäude vor dem Verfall zu bewahren.
Pächterehepaar Doda: Visionen für die Krone
Elona und Edmond Doda, die seit zwei Jahren Betreiber des benachbarten Bistro 254 in Unshausen sind, übernehmen die Gastronomie der Krone und formulieren ihre Leitidee: regionale Küche mit Tradition, gut-bürgerliche Gerichte, die saisonal und in hoher Qualität angeboten werden. Ziel ist es, die Krone als klassisch geprägtes Speiselokal zu etablieren, das der historischen Linie des Hauses gerecht wird und gleichzeitig moderne Gastfreundschaft bietet.
Historischer Charakter trifft moderne Ausstattung
Die Räume der Krone wurden frisch saniert und modernisiert, ohne den historischen Charakter zu verlieren. Typische Wandmalereien und das urige Ambiente verbinden sich mit zeitgemäßer Technik, Licht- und Gebäudetechnik, sodass Gäste eine Verbindung aus Tradition und Gegenwart erleben. Architekt Albert Hess gab an diesem Abend dann auch eine kurze Einführung in das „neue“ Gebäude. Die Küche ist neu eingerichtet, um den Ansprüchen einer zeitgemäßen Gastronomie zu genügen, ohne den historischen Kontext zu verlieren.
Bedeutung der Krone als Treffpunkt
Die Krone ist nicht einfach ein Gasthaus; sie fungiert auch als kultureller und gesellschaftlicher Veranstaltungsort. Die Betreiber betonen die Zusammenarbeit mit der Stadt, um die Krone zu einem zentralen Treffpunkt der Region zu machen. Bürgermeister Nico Ritz hebt hervor, dass es nicht nur um die Suche nach einem Pächter gegangen ist, sondern um die Gewinnung eines verlässlichen Partners, der die Krone mit Leben füllt und über die reine Gastronomie hinaus zu gesellschaftlichen und kulturellen Aktivitäten beiträgt.
Öffnungszeiten
Ab dem 12. Dezember 2025 plant die Krone regelmäßige Angebote: dienstags bis freitags Mittagstisch von 11:00 bis 14:00 Uhr sowie abends von 17:00 bis 22:00 Uhr; montags ist Ruhetag. Herzlich willkommen! (di)